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Fidel Gastro

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Zeit für eine neue Zeit

Ich frage mich immer wieder, wieso funktioniert Gastronomie so, wie sie
funktioniert? Aus meiner heutigen Sicht als Coach und Trainer ist diese
Branche eines der desolatesten Managementsysteme überhaupt.

Menschen in Gastronomie und Hotellerie werden, sehr oft, mit abgewetzten
Glaubenssätzen auf das Leben und Arbeiten in diesem speziellen
Kosmos vorbereitet. Alles unter dem Deckmäntelchen "Nur die Harten
kommen in den Garten", verbunden mit dem permanenten Druck von
Direktoren, installierten Betriebswirtschaftlern ohne jede Emotion zum
Gast, dem schlechten Gefühl der Mitarbeiter und den sinnlosen Zahlenspielereien
mancher Geschäftsführer als Freibrief für noch mehr Druck.

Seien Sie überrascht, was ich Ihnen hier alles verrate. Wobei,
es ist nicht wirklich ein Verrat. Es ist, wie es ist!
Glauben Sie mir: Die Recherche für dieses Buch war zum Teil alles andere
als erfreulich.

Begleiten Sie mich hinter die Kulissen von Sternenküchen, in die Niederungen
scheinbar angewandter Hygiene und zu den fadenscheinigen
Managerparolen dieser Branche.
Haben Sie Spaß an Ironie? Dann willkommen im Team der "Garstigkeit"!

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Die REICH Methode

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Der schnellste Weg zu mehr Kunden - Kapitel 1 - 3

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Der Kunde macht den Umsatz! IMMER!!!

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Wenn Sie in irgendeiner Form etwas mit kaufen oder verkaufen zu tun haben, dann wurde dieses Buch für Sie geschrieben. Es handelt davon, warum ein Geschäft gelingt und wer letztendlich dazu führt, welche Entscheidung fällt.

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